STAFFELTER HOF
Mosel, Jerman
Staffelter Hof mungkin adalah salah satu kebun anggur tertua di
wilayah Mosel. Bukti pendiriannya pada tahun 862 dapat dilihat pada
jejak-jejak dokumen sejarah tertentu. Antara Kröv, Dhron dan Piesport, anggota
Kleins, yang nama keluarganya dikaitkan dengan perkebunan selama lebih dari
satu abad, terus saling menggantikan dari generasi ke generasi. Gundi dan
Gerd Klein telah mengelola operasi dan mengawasi kebun anggur dan tanaman
selama beberapa dekade.
Putra
tertua Gerd, Jan Matthias baru-baru ini mengambil alih pengelolaan domaine dan
telah berkontribusi pada pembaruan status internasionalnya. Awalnya, Klein
muda tidak memiliki ambisi untuk mengambil alih bisnis keluarga, tetapi seiring
waktu, ia secara bertahap jatuh cinta dengan profesi pembuatan anggur dan mulai
belajar di bidang ini dan pemeliharaan anggur. Berbekal ilmu yang didapat
melalui studi dan pengalamannya di perkebunan anggur di luar Jerman, ia
kemudian memutuskan untuk mengikuti jejak nenek moyangnya. Dikenal sebagai
pembela wilayah Mosel yang tak kenal lelah, ia memperkenalkan pertanian organik
dan mengubah kebun anggur dengan melarang produk sintetis seperti pestisida dan
pupuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar